Innis & Gunn Oak rum aged beer - 7,4 % - 0,33 l

Innis & Gunn Oak whisky aged beer - 6,6 % - 0,75 l

Brewdog Punk Ipa - 5,5% - 0,33 l

Un eccellente esempio di IPA "post moderna" come la definiscono i brewdogs. Più semplicemente però possiamo considerarla una grande Pale Ale con accenti americani, dove le note di agrumi vari (pompelmo su tutti) si fanno avanti uniti alle resine di luppoli importanti. E' una birra piena ed appagante, con le note amare finalmente in grande evidenza che la rendono un'esperienza interessante per i conoscitori dello stile.

Brewdog Trashy blonde - 4,1% - 0,33 l

Orkney Red Mc Gregor - 4,5% - 0,5 l

Red Mc Gregor è una classica bitter scozzese, di colore rosso scuro e cappello di schiuma denso colore avorio.Al naso salgono dolci sentori di caramello.Piuttosto frizzante se paragonata alle altre Ales, al gusto sono in evidenza le note dolci e maltate della birra, mentre il luppolo rimane in sottofondo.Note amare piuttosto sfumate che ne fanno una birra piacevole, ma sempre di carattere.

Orkney Northen Light - 4,5% - 0,5 l

Classico esempio di pale ale.Nel bicchiere si presenta giallo paglierino, limpida, quasi brillante, con un bel cappello di schiuma, compatto e persistente.I profumi sono floreali leggermente speziati e freschi di agrumi.Al palato ha una tendenza dolce con aromi fruttati, corpo leggero e dissetante, il finale è leggermente amarognolo non impegnativo

Dark Island Reserve - 10% - 0,75

Birra da grandi occasioni, affinata in botti di whisky della distilleria Highland Park situata nei pressi del birrificio. Ogni botte viene imbottigliata in lotto unico in bottiglie numerate sena scadenza. La birra è di colore scuro con un cappello sottile che svanisce in fretta. Profumi dolci di malto, di ciliegia, leggero cioccolato e toni di malto da whisky. In bocca inizia più sottile del previsto, con sentori di caramello, malti dolci e un armonico bilanciamento tra note torbate e vaniglia da botte. Di ottima bevibilità nonostante la gradazione

Skull Splitter - 8,5% - 0,33